Czy cukrzyk może jeść miód?
W informacjach dla pacjentów z cukrzycą publikowanych na podstawie zaleceń Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego poleca się cukrzykom rezygnację z miodu i stosowanie słodzików typu ksylitol, erytrytol czy stewia. Okazuje się jednak, że w badaniach klinicznych wykazano, że miód wytwarza znacznie niższą odpowiedź glikemiczną organizmu (zmianę poziomu glukozy we krwi) w porównaniu Czytaj dalej…